【大紀元5月18日訊】國外醫學研究人員認為：日本及亞洲部分地區前列腺癌的死亡率比歐美低的主要原因是這些地區的人愛吃大豆食品。
研究認為：大豆、豌豆等豆類食品中含有一种叫异黃酮類的化合物，這是一种植物激素，這种植物激素具有抑制前列腺癌細胞生長的效果。研究人員檢測了14名日本男性和14名芬蘭男性血液中的异黃酮類化合物的濃度，日本人比芬蘭人高7—10倍。
大量資料表明，日本人即使患了前列腺癌也不至于嚴重威脅生命，這是因為癌細胞的生長及惡化受到抑制的緣故。@
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