【大紀元6月5日訊】◎自由時報記者陳雅雯
盡興欣賞蓮花之餘，若能再大快朵頤蓮子餐，才讓人不枉此行。從中醫的角度，蓮藕養神、益胃、降血壓；蓮子則養生固腎、補脾止瀉，而蓮葉、蓮花、蓮梗、蓮鬚、蓮子芯、蓮篷，也都有其療效。
用蓮藕、蓮子、蓮葉的烹調出菜色，更散發出一股淡淡的田園清香，荷葉蓮子香飯、蓮藕排骨湯、荷葉粉蒸排骨……菜色口味任君挑選。
而荷花瓣搭配新鮮水果的蓮花沙拉，更是夏天不能錯過的爽口佳肴，最後再配上一碗冰糖蓮子消暑，讓人肯定因此愛上夏天！
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