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【大紀元7月16日訊】外傳先總統蔣中正愛吃的翹嘴魚及故中國共產黨主席毛澤東喜愛的武昌魚，在台灣都是物稀價昂的高經濟價值魚類，漁業署烏山頭養殖中心已研發出大量繁殖技術，正極力推廣漁民養殖，讓一般民眾都有口福食用名人嗜食的魚。
據中央社7月16日報導，漁業署烏山頭養殖中心主要是研究培育曾文溪流域的魚類，翹嘴魚和武昌魚都是在烏山頭水庫可見的魚，在日月潭也能發現它們的蹤跡。
烏山頭養殖中心人員林森莊指出，翹嘴魚又稱曲腰，遍及西伯利亞到越南一帶，外傳蔣中正很喜歡食用這種魚，所以又稱「總統魚」，一般人反而不知翹嘴魚這個名詞。
武昌魚又稱「團頭魴」，是長江流域的魚兒，外傳是毛澤東愛食用的魚。
林森莊表示，目前，翹嘴魚和武昌魚市價一斤約新台幣三百五十元，就市售魚類來說，算是高價位的魚，但養殖不易；三十年前，曾有人從中國大陸引進武昌魚養殖，卻以失敗收場。
如今，烏山頭養殖中心研發出翹頭魚和武昌魚大量繁殖的技術，不只讓一般民眾更有口福，應該也可以提高養殖漁民的收益。
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