【大紀元9月7日訊】(民視新聞七日報導)奈米科技現在又有新的運用，有業者將他運用在製酒過程中，可以縮短釀造的時程，讓剛剛完成的新酒，就有彷彿是十年陳酒的甘醇香氣。
外觀上彷彿沒有太大差別的兩杯酒，其實當中有著相當的奧祕，光憑肉眼觀察無法辨識，嚐一口就曉得。其中有一杯香醇的陳高，就是運用最新的奈米科技所製成的高粱酒，一般的酒在完成釀造之後，還必須經過儲藏的程序，因此一杯好酒常常得花費不少時間。
現在運用奈米科技，使用高壓方式製酒，新酒就能夠有十年的香醇口感。有了新科技的輔助，酒的口感更加圓潤香醇，好酒也不需要再沈甕底。(http://www.dajiyuan.com)
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