【大紀元1月10日訊】（法新社倫敦九日電）蘇格蘭鮭魚業者今天抨擊「科學」雜誌發表的一篇研究報告「蓄意誤導大眾」，該報告指稱歐洲的養殖鮭遭到致癌物嚴重污染，不宜經常食用。
蘇格蘭鮭魚業者的品保組織透過網站發表聲明說，「科學」雜誌刊登的研究報告似乎蓄意誤導大眾，要民眾少吃養殖鮭。
聲明說，這篇報告「忽視之前已經有五千多份研究報告證明，經常攝取養殖鮭有益健康。」
同時，英國食品標準局建議民眾不必改變吃蘇格蘭養殖鮭魚的習慣。「科學」雜誌的報告說，每年如果吃三次以上歐洲養殖鮭，可能有致癌風險。
美國｜加拿大研究人員這篇有關養殖鮭的報告，是根據研究分析七百個養殖和野生鮭魚樣本｜總共大約兩噸｜作出的結論，這些鮭魚購自北美洲、南美洲以及歐洲的商店。(http://www.dajiyuan.com)
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