新營養學觀點:膽固醇使你活得更久

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【大紀元1月20日報導】(中央社記者郭傳信安卡拉二十日專電)農曆新春佳節總不免吃喝一番,但顧忌著膽固醇增加可能導致心臟血管疾病,讓人們不得不自我節制飲食,但據最新研究發現,血清膽固醇含量較高的高齡男子,比含量低的人可以活得更久。

據英國著名醫學刊物「刺胳針(Lancet)」報導,以往都認為「膽固醇含量愈低愈好」,但這項大相逕庭的最新理論,卻是經過三十五年的研究,對居住在夏威夷的三千五百名美籍日本裔男性,進行長期觀察獲致的結果。

報導說,這項觀察實際發現的是,膽固醇含量低的男人(平均含量每公合一四九公絲),常比其他任何人,包括膽固醇含量高的人(平均含量每公合二三二公絲,已達一般認為容易罹患心臟病的高風險程度),存在相當高的死亡率。

研究員同時發現,年齡愈大,體內血清膽固醇的含量就愈低,但無法確定這是否就是造成人體老化的生理現象,但可以確定的是,在體力方面比較,膽固醇含量低的人,甚至連手抓握的力量也比其他人來得孱弱。不過,這項研究發現並不意味著,男人從此可以不必顧慮自己膽固醇含量過高,因為研究的特定對象是高齡的人。

另據報導,過去也曾經有過針對女性的研究,結果也是相同:隨著年齡老化,膽固醇含量愈低,死亡率也愈高,體力表現也愈孱弱。

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