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祕魯天竺鼠稱兩賣 肉質味美成佳餚
【大紀元10月18日報導】(據民視新聞范瑞文編譯)在台灣被當成寵物飼養的天竺鼠，胖嘟嘟的長相，相當惹人憐愛，不過在南美洲的祕魯，天竺鼠卻是被當成盤中佳肴，而且據說營養價值不輸其他肉類，既美味又能補身。
溫馴可愛的天竺鼠，在台灣的寵物市場相當受歡迎，不過來到南美洲的祕魯，天竺鼠的命運卻有著天壤之別。對祕魯人來說，天竺鼠的肉，可是一道傳統名菜。
市場上，到處都可以見到論斤秤兩賣的天竺鼠，一隻隻可憐的天竺鼠，被扒光了皮放在櫃台上、等待饕客的光臨，看起來相當驚人。不過當地民眾早已習以為常，還覺得天竺鼠肉的美味，凡人無法擋。
為了供應國內需求，祕魯繁殖了大量天竺鼠，還外銷到美國、日本、歐洲各國，同時也希望能將這道佳餚推廣出去，據歷史記載，祕魯人早在西元2500年前就開始飼養天竺鼠。
雖然把可愛的天竺鼠拿來當成食物吃，似乎有點殘忍。不過事實上，對窮困的拉丁美洲國家來說，肉類的取得相當不易，因此為了補充蛋白質，隨處可見的鼠類動物，便成了不二選擇。甚至還會在傳統藥方中，加入老鼠肉作為治療之用。