【大紀元10月19日訊】（中央社台北十九日電）原本只為中國國賓烹調美食的北京釣魚台國賓館廚師，將到香港外燴。釣魚台國賓館廚師長郝保力率領十六位廚師和十位服務人員，明天起至二十六日，在香港馬會跑馬地會所呈獻手藝。
新華社今天報導，郝保力介紹他們承襲清廷風味烹調的國宴很講究，其中一味紅花魚翅選用十六寸長的金勾翅，浸泡後只留用中間翅尖較粗的部分，再燴以熬製達十個小時的雞，不久前訪北京的法國總統席哈克曾嘗過，讚不絕口。
此外，他說，菜單上還有酸辣烏魚蛋湯，是鄧小平生前最喜愛的菜肴。
郝保力烹調的國宴套餐晚餐價格高達每人一千七百八十港幣。
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