【大纪元10月19日讯】（中央社台北十九日电）原本只为中国国宾烹调美食的北京钓鱼台国宾馆厨师，将到香港外烩。钓鱼台国宾馆厨师长郝保力率领十六位厨师和十位服务人员，明天起至二十六日，在香港马会跑马地会所呈献手艺。
新华社今天报导，郝保力介绍他们承袭清廷风味烹调的国宴很讲究，其中一味红花鱼翅选用十六寸长的金勾翅，浸泡后只留用中间翅尖较粗的部分，再烩以熬制达十个小时的鸡，不久前访北京的法国总统席哈克曾尝过，赞不绝口。
此外，他说，菜单上还有酸辣乌鱼蛋汤，是邓小平生前最喜爱的菜肴。
郝保力烹调的国宴套餐晚餐价格高达每人一千七百八十港币。
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