【大紀元10月7日訊】(自由時報記者彭莉香／韓國報導．攝影) 在《大長今》劇中琳琅滿目的宮廷料理，以及做菜的那雙俐落的手，就是出自韓國唯一的宮廷料理傳人韓福麗。她是《大長今》的飲食顧問，女主角李英愛也在韓福麗開設的宮廷料理研究院上課。韓老師目前也出版了大長今食譜，這裡也有短期烹飪課程，可供粉絲們學習韓國宮廷料理。
以下介紹老師親自示範的大長今經典料理：
山麻松花蜜粥：
將松花粉與蜂蜜、鹽、醋、芝麻一起攪拌成湯汁，就是一碗酸甜帶鹹、有著濃濃松花香的宮中小點。
松子蝦仁涼拌菜：
將松子粉、香油、麻油、白胡椒粉、蝦湯汁混合，再把燙熟的蝦肉、牛肉和黃瓜、竹筍放進去攪拌，就是鮮甜可口、劇中皇上最愛的料理。
紅柿漿竹筍伴菜：
《大長今》劇中，長今就是吃出這道菜有紅柿的味道，才被尚宮驚為天人。做法是將牛肉絲、竹筍、香菇、豆芽、小芹菜，用醬油、醋、白糖、紅柿、柿食醋等調味攪拌，吃來十分爽口。
