水果沙拉涼麵　

【大紀元11月1日訊】

材料：

　　細涼麵…….150公克（４兩）

　　小蕃茄、芭樂、西瓜、罐頭水蜜桃、豌豆苗各適量　

調味料：

醬油膏….3大匙

糖 …….1小匙

白醋……1大匙

香油……2大匙

沙拉油….2大匙

作法:

水果洗淨，切丁備用，豌豆苗洗淨備用。

１．將水果丁與豌豆苗混合，盛盤。切記！混合前，水份一定要瀝乾，否則影響口感及美感。

２．將調味料拌勻，與涼麵混合，最後再擠些沙拉，放在完成的涼麵上，以增加美感。

Ps:不喜歡豌豆苗，可以改用苜宿芽。

　不喜歡芭樂，改用哈密瓜也蠻香的。@

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