FDA：吃魚有益健康 需慎防汞含量高

【大紀元3月20日訊】（法新社華盛頓電）美國食品暨藥物管理局（FDA）與環保局（EPA）今天聯合發表消費指南，提醒孕婦、新生兒的母親與孩童不要攝取含汞量太高的魚，雖然一般而言多吃魚有益健康。

此項FDA與EPA難得共同發表的消費指南說：「對計劃懷孕、已經懷孕、正在哺育嬰兒或養育幼兒的婦女而言，為謹慎起見，最好小心她們所攝取的魚類與數量。」

在「不宜攝取」的魚類中，包括鯊魚、旗魚、大西洋馬駮與方頭魚，因為這些魚含汞量太高。

蝦、鮭魚與鱈魚都是含汞量較低的魚。

儘管提出上述警告，但FDA與EPA都強調「吃魚好處多多」，稱之為「健康平衡飲食重要的一部分」。

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