FDA：吃鱼有益健康 需慎防汞含量高

【大纪元3月20日讯】（法新社华盛顿电）美国食品暨药物管理局（FDA）与环保局（EPA）今天联合发表消费指南，提醒孕妇、新生儿的母亲与孩童不要摄取含汞量太高的鱼，虽然一般而言多吃鱼有益健康。

此项FDA与EPA难得共同发表的消费指南说：“对计划怀孕、已经怀孕、正在哺育婴儿或养育幼儿的妇女而言，为谨慎起见，最好小心她们所摄取的鱼类与数量。”

在“不宜摄取”的鱼类中，包括鲨鱼、旗鱼、大西洋马駮与方头鱼，因为这些鱼含汞量太高。

虾、鲑鱼与鳕鱼都是含汞量较低的鱼。

尽管提出上述警告，但FDA与EPA都强调“吃鱼好处多多”，称之为“健康平衡饮食重要的一部分”。

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