【大紀元4月22日報導】(據中廣新聞黃玉芳報導)塵蹣是國人常見的過敏原，最近台北馬偕醫院更發現一件病例，一個小男孩吃完家人做的鬆餅後，出現意識不清等過敏性休克現象。檢查後發現，鬆餅粉裡竟然有塵蹣，原來是鬆餅粉放了一年，沒有妥善保存，塵蹣大量繁殖，吃了才引起過敏現象。
這名八歲的小男孩，去年吃完家裡做的鬆餅後，全身性紅疹，臉部腫脹，呼吸急促，送到急診室後，已經休克，還用了強心劑救命，治療幾天才出院。台北馬偕醫院小兒過敏免疫科主任徐世達表示，檢查發現小男孩不是對鬆餅，小麥或雞蛋過敏，而取鬆餅粉樣本，發現裡面竟然有大量塵蹣，因為這罐鬆餅粉買了一年後，只簡單用一個罐子裝著，因此推測是開封後沒有妥善保存，造成塵蹣污染。
如果對塵蹣過敏，除了呼吸或是皮膚接觸，吃到塵蹣的屍體也會出問題，徐世達表示，除了鬆餅，文獻上還發現因為甜甜圈被塵蹣污染而造成過敏性休克的病例。
有些人還以為是單純的食物過敏，推測國內類似的個案應該不少，因此儲存麵粉類食物要特別當心。
