【大紀元5月18日報導】(中央社記者韓婷婷台北十八日電)康師傅大手筆規劃大陸冷藏事業10年計劃，味全董事長魏應充表示，集團預計將在未來10年內陸續在杭州、北京、廣州及重慶等主要城市設立冷藏食品廠，並將銷售觸角擴及大華東地區，並期望在各個區塊搶下20-30%的市佔率，挑戰市場一哥的地位。
藉助於味全在冷藏事業累計50年的研發能力以及產品品質資源，並配合康師傅在中國大陸的行銷企業以及通路優勢，共同開拓大陸市場是雙方既定的策略，目前在產品面上最能與康師傅互補的，首推冷藏飲品，首先已成功攻佔對岸市場的是味全每日C，在上海打出漂亮的首戰，目前日產能逾50噸，年銷售金額逾2億元，在上海100%果汁市場中佔有95%的市場。
味全在上海推出的第二項冷藏飲品為味全優酪乳，目前日產量100噸，推出僅僅1年餘的時間，整體銷售量僅次於中國大陸國營事業光明食品，目前產能仍嫌不足，預計6月底前在杭州完成第二條生產線架設，銷售據點也已擴展至北京。
魏應充表示，冷藏事業是味全的核心專長，目前在中國大陸仍屬新興市場，在起步初期，競爭者並不多，集團引進味全的產品與當地產品有相當大的產品區隔，因此在市佔率的掌握上有相當的信心，唯大陸現代化通路建構進度將牽動著未來產業發展。
魏應充說，未來10年在中國大陸冷藏市場的遠景以及規劃大致抵定，繼每日C、優酪乳後，咖啡以及其他乳製品將陸續登陸，未來10年內不計算週邊設備，單就建廠投資金額將達8.5億人民幣，約逾新台幣30億元以上，預定設立4-5個廠，由於產品的特性，未來設定每個區域設立一個廠區為目標。
魏應充更信心滿滿的表示，憑藉著味全50年的核心專長以及康師傅在中國大陸的通路及行銷優勢，挑戰市場一哥地位是不變的目標。至於味全，在大陸這塊大版圖中，同樣藉助著母公司康師傅在對岸打下的綿密行銷網，以營業額比例拆帳的計算模式收取權利金，統計去年來自權利金的挹注約達6000萬元，預計在產品項目以及區塊領域的不斷擴展下，可預知的是味全未來來自中國市場的權利金收入將日益高漲。
