【大紀元5月19日報導】（中央社記者郝雪卿台中市十九日電）台中市廚藝協進會四月下旬前往新加坡參加「二００四年世界大廚競賽」，結果摘回八金、三銀、十七銅及一座超級金牌，在六十國參賽隊伍中，榮獲團體總冠軍，台灣美食揚威異域。
一０二位來自全國北、中、南各地以台中市廚藝協進會為骨幹的「中華美食代表隊」於四月十九日到二十五日在新加坡參加「二００四世界大廚競賽」，總共摘回八金、三銀、十七銅和一座超金牌，在六十四國參賽隊伍中榮獲團體總冠軍。
後援會總會長立委沈智慧今天帶領得獎團隊召開記者會說明比賽經過，她說，中華代表隊是第二次參賽，參賽隊員全部自掏腰包，組團出發。包括餐桌、碗盤、比賽用器材（台灣本土農漁畜產品）、鍋盆、調味料等全部超重五百公斤的罰款（超重行李機票）是由團長曾總強現場支付才能成行的。
沈智慧表示，檢討這次全部經費逾新台幣六百萬元，都是由團員自掏腰包，在出發前，代表團曾請求政府授旗、補助都未獲回應，盼政府在推動「觀光倍增計畫」時，應多重視以「台灣優質餐飲吸引來台觀光」的策略，發揮台灣的「核心競爭力」，並且給予代表隊更多的鼓勵。
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