【大紀元10月11日報導】（中央社記者管中維台北十一日電）台灣鰻魚業者今天指出，近年來，中國鰻魚低價競爭，影響台灣鰻魚外銷日本，但中國鰻魚用藥問題多，引起日本消費者疑慮，最近日本回頭向台灣訂購鰻魚，台灣鰻魚產業出現「第三個春天」。
行政院農業委員會漁業署與台灣區鰻魚發展基金會今天舉辦冠軍蒲燒鰻比賽，推廣營養美味的台灣鰻魚，鰻魚業者對台灣鰻魚外銷前景也具有信心。
鰻魚是台灣養殖成功且經濟價值高的重要外銷魚種，日本是主要市場。1992年是台灣鰻魚銷日高峰期，曾經達到1年6萬公噸的佳績，價值6億美元，但之後逐年下降，2003年底，台灣輸日鰻魚被檢出藥物殘留，日本對台灣出口鰻魚實施命令檢查，對台灣鰻魚產業造成不小衝擊；近2年，業者改善養殖品質，台灣鰻魚銷日情況好轉，每年約2萬公噸，金額1.8億美元。
台灣區鰻蝦輸出業同業公會理事長張贊化指出，台灣銷日鰻魚市場佔有率逐年下滑，除了被檢出藥物殘留，最主要的原因是近年來中國鰻魚低價競爭，4、5年前中國銷日鰻魚數量曾高達10萬公噸，對台灣鰻魚造成不小影響。
不過，張贊化表示，中國鰻魚用藥的衛生安全問題較多，日本消費者有疑慮，最近日本開始回頭向台灣訂購鰻魚，訂單回流台灣，明年應會有較明顯成長，這是繼早期外銷榮景、被檢出用藥殘留恢復出口後，台灣鰻魚產業的第三個春天。
