【大纪元10月11日报导】（中央社记者管中维台北十一日电）台湾鳗鱼业者今天指出，近年来，中国鳗鱼低价竞争，影响台湾鳗鱼外销日本，但中国鳗鱼用药问题多，引起日本消费者疑虑，最近日本回头向台湾订购鳗鱼，台湾鳗鱼产业出现“第三个春天”。
行政院农业委员会渔业署与台湾区鳗鱼发展基金会今天举办冠军蒲烧鳗比赛，推广营养美味的台湾鳗鱼，鳗鱼业者对台湾鳗鱼外销前景也具有信心。
鳗鱼是台湾养殖成功且经济价值高的重要外销鱼种，日本是主要市场。1992年是台湾鳗鱼销日高峰期，曾经达到1年6万公吨的佳绩，价值6亿美元，但之后逐年下降，2003年底，台湾输日鳗鱼被检出药物残留，日本对台湾出口鳗鱼实施命令检查，对台湾鳗鱼产业造成不小冲击；近2年，业者改善养殖品质，台湾鳗鱼销日情况好转，每年约2万公吨，金额1.8亿美元。
台湾区鳗虾输出业同业公会理事长张赞化指出，台湾销日鳗鱼市场占有率逐年下滑，除了被检出药物残留，最主要的原因是近年来中国鳗鱼低价竞争，4、5年前中国销日鳗鱼数量曾高达10万公吨，对台湾鳗鱼造成不小影响。
不过，张赞化表示，中国鳗鱼用药的卫生安全问题较多，日本消费者有疑虑，最近日本开始回头向台湾订购鳗鱼，订单回流台湾，明年应会有较明显成长，这是继早期外销荣景、被检出用药残留恢复出口后，台湾鳗鱼产业的第三个春天。
