【大紀元10月27日訊】瘦身烏髮-素炒黃豆芽
原料：
黃豆芽500克，精鹽、醬油、白糖、薑片、花生油各適量。
製法：
1、將黃豆芽去皮，去根毛，洗淨。
2、將鍋燒熱，加入花生油，將油燒熱，倒入黃豆芽，煸炒至半熟，加醬油、精鹽、薑片及適量水，繼續編炒，加入白糖再燒段時間即可出鍋裝盤。
特點：
食之清脆，不膩爽口。
功效：
黃豆芽性味甘寒，內含有蛋白質、脂肪和較高的維生素C、胡蘿蔔素、礦物質等物質。豆芽含有較多的纖維素，有利減肥。
因此，黃豆芽能改善頭髮組織，使人保持頭髮烏黑發亮。並可潤膚、減肥。女性多吃黃豆芽可以得到烏髮、潤膚、減肥三個方面的全面美容效果。 【中國食療網】
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