【大紀元12月2日訊】公共衛生部門星期三指出， 安大略三百多居民因吃被污染的荳芽菜而感染上潛在致命的沙門氏菌毒。
沙門氏菌一般可以導致嚴重的腹痛和腹瀉, 高燒還有噁心。 它可以使年幼兒童, 年長老人,和免疫系統減弱的人致命。
據環球郵報報導， 至今為止, 全省36個區域公共健康部門其中的27個部門報告說此病毒來源於沙拉和亞洲餐中用的白荳芽。
沙門氏菌一般和其它食物, 比如被污染的肉食品, 雞蛋, 沒有滅菌的奶類食品有相關聯繫。 但 是荳芽菜被普遍認識為沙門氏菌的傳輸植物。
這些荳芽菜會被污染可能是因為被已經感染的人來料理, 或種子或菜本身接觸過動物糞變, 或被壞水灌輸。
儘管懷疑被污染的荳芽菜來源於一個種植和分發廠家—多倫多當地的Sun Wah貿易公司, 但是消費者還是被建議不要買任何一種荳芽菜直到沙門氏菌毒爆發的來源被確定為止。
Sun Wah,也叫Hollend企業公司上星期主動收回所有公司在市場上出售的荳芽菜。
在安大略省出售的荳芽菜是包裝出售的,有不同重量的包裝,並且包裝過程或許是以其他公司名稱, 不一定是以Sun Wah包裝。
巴斯若醫師表示說: 「底線是不要吃荳芽菜, 直到沙門氏菌毒爆發的原因被查明和完全地被改正。」
根據聯邦健康當局的報告, 其他省份沒有這種情況。 ◇
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