【大纪元12月2日讯】公共卫生部门星期三指出， 安大略三百多居民因吃被污染的豆芽菜而感染上潜在致命的沙门氏菌毒。
沙门氏菌一般可以导致严重的腹痛和腹泻, 高烧还有恶心。 它可以使年幼儿童, 年长老人,和免疫系统减弱的人致命。
据环球邮报报导， 至今为止, 全省36个区域公共健康部门其中的27个部门报告说此病毒来源于沙拉和亚洲餐中用的白豆芽。
沙门氏菌一般和其它食物, 比如被污染的肉食品, 鸡蛋, 没有灭菌的奶类食品有相关联系。 但 是豆芽菜被普遍认识为沙门氏菌的传输植物。
这些豆芽菜会被污染可能是因为被已经感染的人来料理, 或种子或菜本身接触过动物粪变, 或被坏水灌输。
尽管怀疑被污染的豆芽菜来源于一个种植和分发厂家—多伦多当地的Sun Wah贸易公司, 但是消费者还是被建议不要买任何一种豆芽菜直到沙门氏菌毒爆发的来源被确定为止。
Sun Wah,也叫Hollend企业公司上星期主动收回所有公司在市场上出售的豆芽菜。
在安大略省出售的豆芽菜是包装出售的,有不同重量的包装,并且包装过程或许是以其他公司名称, 不一定是以Sun Wah包装。
巴斯若医师表示说: “底线是不要吃豆芽菜, 直到沙门氏菌毒爆发的原因被查明和完全地被改正。”
根据联邦健康当局的报告, 其他省份没有这种情况。 ◇
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