【大紀元4月13日訊】(自由時報記者陳雅雯／泰國報導)一年一度泰國潑水節今天熱鬧登場，泰國上下正陷入一片歡樂潑水大戰中！水花與笑聲齊飛，水灑越多人就越平安﹗今天，我們就到素有「泰北玫瑰城」美譽的清邁，瞧瞧箇中盛況﹗ 今年泰國潑水節活動，從4月13到15日一連舉行三天，全國各地均有潑水節活動，其中最熱鬧的就屬清邁的潑水節活動。
清邁位於曼谷北方七百多公里，海拔三百多公尺山谷中，以農業和觀光為主，民風純樸、寺廟林立，素有「泰北玫瑰城」美譽，到處充滿蘭花馨香。
潑水節期間，一早大家就開始拿著水盆潑水，僧侶們會用樹枝蘸法水灑向人們以示祝福，家家戶戶也會提著水桶相互潑水祈福。
但現在的潑水節比較像是瘋狂潑水嘉年華，在清邁護城河一帶，大家會瘋狂地摔到河裡，對岸上人猛潑水，有人卯起來乾脆開小卡車，車上放了一大桶加大冰塊的冰水，沿路呼嘯瘋狂潑水，近百萬人一起湧入清邁打水戰，沿途交通必然也跟著一起癱瘓。
參加潑水節的人，被水潑濕全身不但不會生氣，還會很開心說謝謝，因為據說被潑水最多的人是最有人緣﹗尤其男女常會以此示愛，若沒有被淋成落湯雞，可能還會有些丟臉呢！
文化驚豔 寺廟巡禮
清邁建城七百多年，曾為藍納泰王朝（Lanna Thai )的首府，是泰北最著名的古城，居民長期信仰小乘佛教，眾多的古剎寺廟是觀光客不容錯過的景點。
素帖寺（Wat Phra Thai Doi Suthep )位於海拔一○五三公尺，是清邁最最要的佛教避暑勝地。寺廟落成的典故很傳奇，據說是由一隻白象帶著佛舍利選址決定的，山路兩旁建有兩隻金龍守護，又稱雙龍寺。
豔陽下，放舍利子的大金塔格外耀眼奪目，寫著信徒名字的祈福鈴鐺垂在屋簷下隨風叮噹作響，聽起來讓人平安寧靜。這座塔同時是十二生肖屬羊的生肖塔，泰國境內屬羊的信徒，一生最少要來朝拜一次呢！
除了雙龍寺，還有座六百多年歷史的大塔寺，它曾經是最高建築，數百年前遭雷擊後頹圮至今約三十多公尺高，但威嚴的佛塔遺址建築仍頗為可觀，虔誠信徒仍會來這裡，取水拉引線至塔頂浴塔。
想欣賞泰國寺廟藝術之美，還不能錯過靈光寺（Wat Rong Khun )，這是由泰國境內最重要的宗教畫家Cha Lerm Cha一手募款打造的宗教藝術殿堂，白色建築、繁複精細的宗教紋飾美麗至極。
這座新寺廟從一九九七年興建至今，廟方為了讓更多人投入，每人有捐款上限，加上藝術監工把關嚴格，目前僅有主殿近完工，預計再八年才會完工，但也有不少的信徒前往朝拜。
食指大動 泰國菜達人養成班
夏天到了，泰國美食酸甜滋味一向讓人無法抗拒！想要吃到最道地的泰國美食，不如自己下廚學樂趣。
清邁泰式廚藝學校號稱是當地最早的觀光廚藝學校，每天都有來自世界各地的觀光客，想來這裡學一桌好菜回國去大顯身手。
為方便觀光客上課，課堂以英文授課，課程安排以半天和一天為主，也有長期教學課程，基本上只要上滿三天課，學校就會發給泰式料理證書。
想當泰式料理達人可沒有想像中困難喔！跟著老師示範按部就班來，從泰式酸辣湯、炒米粉、椰汁綠咖哩，都輕而易舉能上手。
做完菜還可以馬上享用自己的菜色，連餐費都省起來！
特色體驗
湄沙大象訓練中心
泰國是大象王國，泰北清邁一帶更是畜養大象的重鎮。湄沙大象訓練中心（Maesa Elephant Camp )位於清邁西北郊區，共有九十多頭大象，門口告示牌羅列每隻大象名字和照片。
叢林騎大象是園內主要活動之一，也是來泰北最重要的野外體驗。大象身軀高大，坐在上面繞半小時巔陂山路，還真的讓人有點吃不消呢！
不過，訓練中心最精采的還是大象表演，別看牠身軀笨重，可是非常聰明的動物，可記住兩百多種指令。從大象打招呼、吹口琴、打足球、推木材到最高難度的畫畫，全難不倒牠們﹗目前訓練中心共有八頭會畫畫的大象，今年2月曾聯合畫出一幅長達十二公尺長的風景畫，創下金氏世界紀錄。
牠們用鼻子啣著畫筆，居然可以當場畫出具像的花朵、樹木等風景畫來。自從創下金氏世界紀錄後，現在每場繪畫表演後的畫作，也從一千泰銖標售到兩千泰銖。
住宿推薦
文華東方酒店
清邁為泰北第一大城，同時也是泰北觀光重要門戶，近年來高檔觀光飯店林立。其中，最奢華高檔的就屬今年初剛開幕的清邁文華東方酒店（Mandarin Oriental Dhara Dhevi )。
清邁文華東方以昔日藍納泰王朝為設計藍本，酒店有如自成一國、坐擁園林，建築輝煌氣派中充滿宗教文化色彩，入夜後更金碧輝煌，儼然為一座帝王古城。
儘管建築外觀華麗，但Villa庭園卻種滿水稻田，以阡陌相隔，飯店園丁身穿素樸藍布衣，走在田中木棧道上，充滿泰北閒適的農家風情。
順遊景點
皇太后花園
延伸清邁的旅遊行腳往北邊清萊出發，有處絕美的賞花名所「皇太后花園（Mae Fah Luang Garden )」，已逝的泰國皇太后生前喜歡歐洲庭園，在此建行宮和蓋花園。
花園沿著山坡而建，占地兩萬坪，花半天都逛不完，園內五顏六色，美不勝收。其中，蘭花園專培養稀少蘭花花種，還有沼澤湖畔、熱帶沙漠溫室等不同的主題花園區。另外，美麗的花園一旁就是皇太后行宮和皇太后歷史紀念館，也可順道一遊。
旅遊資訊
◆泰國比台灣晚一小時，電壓為220V，1元約0.8泰銖。
◆辦理泰國簽證需護照正本、身分証影本、照片二張，費用850元，洽詢泰國貿易經濟辦事處，電話：（02 )27121882。
◆清邁泰式廚藝學校一天課程有六道菜，含湯和甜點，每人學費九百泰銖，網址：http://www.thaicook eryschool.com
◆東方文華酒店網址： http://www.mandarinoriental.com
◆泰國潑水節網站：http://www.songkran.net
◆相關旅遊諮詢可洽泰國觀光局台北辦事處，電話：（02 )25021600網址：http://www.tattpe.org.tw
◆航班及自由行產品：中華航空即日起由台北直飛清邁，每週二、五、六出發，航程約四小時，為目前國內唯一直飛清邁航空公司。華航精緻旅遊從4月起推出四種套裝行程，費用12900元起，四天三夜行程包括清邁定點行程、清邁高爾夫之旅與清邁料理達人體驗之旅等，洽詢電話：（02 )27151212，或上網 http://www.china-airlines.com/ch
(http://www.dajiyuan.com)
