【大纪元4月13日讯】(自由时报记者陈雅雯／泰国报导)一年一度泰国泼水节今天热闹登场，泰国上下正陷入一片欢乐泼水大战中！水花与笑声齐飞，水洒越多人就越平安﹗今天，我们就到素有“泰北玫瑰城”美誉的清迈，瞧瞧个中盛况﹗ 今年泰国泼水节活动，从4月13到15日一连举行三天，全国各地均有泼水节活动，其中最热闹的就属清迈的泼水节活动。
清迈位于曼谷北方七百多公里，海拔三百多公尺山谷中，以农业和观光为主，民风纯朴、寺庙林立，素有“泰北玫瑰城”美誉，到处充满兰花馨香。
泼水节期间，一早大家就开始拿着水盆泼水，僧侣们会用树枝蘸法水洒向人们以示祝福，家家户户也会提着水桶相互泼水祈福。
但现在的泼水节比较像是疯狂泼水嘉年华，在清迈护城河一带，大家会疯狂地摔到河里，对岸上人猛泼水，有人卯起来干脆开小卡车，车上放了一大桶加大冰块的冰水，沿路呼啸疯狂泼水，近百万人一起涌入清迈打水战，沿途交通必然也跟着一起瘫痪。
参加泼水节的人，被水泼湿全身不但不会生气，还会很开心说谢谢，因为据说被泼水最多的人是最有人缘﹗尤其男女常会以此示爱，若没有被淋成落汤鸡，可能还会有些丢脸呢！
文化惊艳 寺庙巡礼
清迈建城七百多年，曾为蓝纳泰王朝（Lanna Thai )的首府，是泰北最著名的古城，居民长期信仰小乘佛教，众多的古刹寺庙是观光客不容错过的景点。
素帖寺（Wat Phra Thai Doi Suthep )位于海拔一○五三公尺，是清迈最最要的佛教避暑胜地。寺庙落成的典故很传奇，据说是由一只白象带着佛舍利选址决定的，山路两旁建有两只金龙守护，又称双龙寺。
艳阳下，放舍利子的大金塔格外耀眼夺目，写着信徒名字的祈福铃铛垂在屋檐下随风叮当作响，听起来让人平安宁静。这座塔同时是十二生肖属羊的生肖塔，泰国境内属羊的信徒，一生最少要来朝拜一次呢！
除了双龙寺，还有座六百多年历史的大塔寺，它曾经是最高建筑，数百年前遭雷击后颓圮至今约三十多公尺高，但威严的佛塔遗址建筑仍颇为可观，虔诚信徒仍会来这里，取水拉引线至塔顶浴塔。
想欣赏泰国寺庙艺术之美，还不能错过灵光寺（Wat Rong Khun )，这是由泰国境内最重要的宗教画家Cha Lerm Cha一手募款打造的宗教艺术殿堂，白色建筑、繁复精细的宗教纹饰美丽至极。
这座新寺庙从一九九七年兴建至今，庙方为了让更多人投入，每人有捐款上限，加上艺术监工把关严格，目前仅有主殿近完工，预计再八年才会完工，但也有不少的信徒前往朝拜。
食指大动 泰国菜达人养成班
夏天到了，泰国美食酸甜滋味一向让人无法抗拒！想要吃到最道地的泰国美食，不如自己下厨学乐趣。
清迈泰式厨艺学校号称是当地最早的观光厨艺学校，每天都有来自世界各地的观光客，想来这里学一桌好菜回国去大显身手。
为方便观光客上课，课堂以英文授课，课程安排以半天和一天为主，也有长期教学课程，基本上只要上满三天课，学校就会发给泰式料理证书。
想当泰式料理达人可没有想像中困难喔！跟着老师示范按部就班来，从泰式酸辣汤、炒米粉、椰汁绿咖喱，都轻而易举能上手。
做完菜还可以马上享用自己的菜色，连餐费都省起来！
特色体验
湄沙大象训练中心
泰国是大象王国，泰北清迈一带更是畜养大象的重镇。湄沙大象训练中心（Maesa Elephant Camp )位于清迈西北郊区，共有九十多头大象，门口告示牌罗列每只大象名字和照片。
丛林骑大象是园内主要活动之一，也是来泰北最重要的野外体验。大象身躯高大，坐在上面绕半小时巅陂山路，还真的让人有点吃不消呢！
不过，训练中心最精彩的还是大象表演，别看它身躯笨重，可是非常聪明的动物，可记住两百多种指令。从大象打招呼、吹口琴、打足球、推木材到最高难度的画画，全难不倒它们﹗目前训练中心共有八头会画画的大象，今年2月曾联合画出一幅长达十二公尺长的风景画，创下金氏世界纪录。
它们用鼻子衔着画笔，居然可以当场画出具像的花朵、树木等风景画来。自从创下金氏世界纪录后，现在每场绘画表演后的画作，也从一千泰铢标售到两千泰铢。
住宿推荐
文华东方酒店
清迈为泰北第一大城，同时也是泰北观光重要门户，近年来高档观光饭店林立。其中，最奢华高档的就属今年初刚开幕的清迈文华东方酒店（Mandarin Oriental Dhara Dhevi )。
清迈文华东方以昔日蓝纳泰王朝为设计蓝本，酒店有如自成一国、坐拥园林，建筑辉煌气派中充满宗教文化色彩，入夜后更金碧辉煌，俨然为一座帝王古城。
尽管建筑外观华丽，但Villa庭园却种满水稻田，以阡陌相隔，饭店园丁身穿素朴蓝布衣，走在田中木栈道上，充满泰北闲适的农家风情。
顺游景点
皇太后花园
延伸清迈的旅游行脚往北边清莱出发，有处绝美的赏花名所“皇太后花园（Mae Fah Luang Garden )”，已逝的泰国皇太后生前喜欢欧洲庭园，在此建行宫和盖花园。
花园沿着山坡而建，占地两万坪，花半天都逛不完，园内五颜六色，美不胜收。其中，兰花园专培养稀少兰花花种，还有沼泽湖畔、热带沙漠温室等不同的主题花园区。另外，美丽的花园一旁就是皇太后行宫和皇太后历史纪念馆，也可顺道一游。
旅游资讯
◆泰国比台湾晚一小时，电压为220V，1元约0.8泰铢。
◆办理泰国签证需护照正本、身份证影本、照片二张，费用850元，洽询泰国贸易经济办事处，电话：（02 )27121882。
◆清迈泰式厨艺学校一天课程有六道菜，含汤和甜点，每人学费九百泰铢，网址：http://www.thaicook eryschool.com
◆东方文华酒店网址： http://www.mandarinoriental.com
◆泰国泼水节网站：http://www.songkran.net
◆相关旅游咨询可洽泰国观光局台北办事处，电话：（02 )25021600网址：http://www.tattpe.org.tw
◆航班及自由行产品：中华航空即日起由台北直飞清迈，每周二、五、六出发，航程约四小时，为目前国内唯一直飞清迈航空公司。华航精致旅游从4月起推出四种套装行程，费用12900元起，四天三夜行程包括清迈定点行程、清迈高尔夫之旅与清迈料理达人体验之旅等，洽询电话：（02 )27151212，或上网 http://www.china-airlines.com/ch
(http://www.dajiyuan.com)
