【大紀元8月24日報導】（中央社記者王曼娜香港二十四日電）近年中國食品不斷出現安全事故，尤其最近發生中國飼養的鰻魚和其他淡水魚類含有致癌物「孔雀石綠」的問題，香港民主黨二十四日指責香港政府，在面對中國食品安全的問題上往往被動，更不斷嘗試淡化市民對大陸食物的戒心。
香港立法會議員、民主黨食物安全及環境衛生政策發言人李華明今天指出，港府於本月二十日曾對中國大陸的淡水魚類進行抽驗，並獲悉該批樣本含有「孔雀石綠」，但港府並未即時公佈，直至翌日才連同其他香港本地淡水魚樣本一併公佈。
同時，李華明作為立法會的食物安全及環境衛生事務委員會的主席，他將於二十六日召開立法會特別會議，邀請衛生福利及食物局局長週一嶽解釋「孔雀石綠」事件。
他說，港府二十三日再公佈十個淡水魚樣本結果，並指出全部不含「孔雀石綠」，但樣本當中，香港本地魚樣本佔了八個，大陸樣本僅佔兩個。
李華明認為，港府公佈化驗樣本的手法，明顯是想減低市民對中國食品的戒心，港府在獲悉大陸淡水魚樣本含有「孔雀石綠」後，並沒有即時公佈化驗結果，這是將政治考慮置於市民生命安全之上。
對於港府二十三日公佈的淡水魚化驗結果中，只抽取了八個本地樣本，並連同其餘兩個中國大陸樣本一併公佈，李華明認為，既然中國大陸淡水魚佔香港市場至少八成，抽驗的比例斷不可能是反過來是本地魚樣本佔大多數，這種抽樣方法和結果，無疑非常具有引導性。
李華明促請港府在處理食物安全的問題上，應以香港市民的健康為大前提，其他政治考慮及與中國政府的關係，應放諸一旁。
他促請港府在未來數月應加強及持續抽驗中國的淡水水產，以確保運至香港的淡水水產中不含有孔雀石綠，或其他被禁止使用的化學物質。
