高脂食品有礙腦細胞再生

【大紀元10月29日訊】(據中廣新聞報導)瑞典研究人員說，高脂肪食品會阻礙腦細胞再生，影響記憶力和思想發展。

瑞典日報報導，隆德大學研究人員用老鼠當對象實驗。結果發現，小老鼠連續吃了四個星期椰子油以後，大腦裡的新生腦細胞大幅減少。皮質酮含量也明顯升高，阻礙了腦細胞再生。研究人員說，以往就有研究發現常吃高脂肪食品的人比正常飲食的人記憶力差。現在研究人員要進一步證明的則是脂肪對記憶力和思考能力的影響。