高脂食品有碍脑细胞再生

【大纪元10月29日讯】(据中广新闻报导)瑞典研究人员说，高脂肪食品会阻碍脑细胞再生，影响记忆力和思想发展。

瑞典日报报导，隆德大学研究人员用老鼠当对象实验。结果发现，小老鼠连续吃了四个星期椰子油以后，大脑里的新生脑细胞大幅减少。皮质酮含量也明显升高，阻碍了脑细胞再生。研究人员说，以往就有研究发现常吃高脂肪食品的人比正常饮食的人记忆力差。现在研究人员要进一步证明的则是脂肪对记忆力和思考能力的影响。