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【大紀元12月1日訊】(據中廣新聞葉世祥報導)睽違3年的「新埔粄條節」訂明.後天(2、3日)在新埔鎮新埔國小盛大舉行，而新埔鎮上不到五百公尺就有一家粄條店，可說是粄條的故鄉，而今年新開發的柿子粄條更是風味絕佳。
新埔鎮今年在行政院客家委員會與新埔鎮公所細心規劃下，將於12月2日盛大舉行粄條節活動，讓更多的鄉親知道新埔鎮除了有好吃的水梨、柿餅和柑橘外，還有香Q的粄條。
「新埔粄條節」除了令人垂涎三尺的新埔粄條與客家小吃，傳統的粄條料理之外，還有創意十足的柿子粄條、南瓜粄條、泡菜粄條等，另外也可配合古蹟人文與踩街活動，在週休二日的假期中來一趟賞味之旅。
新埔鎮長賴江海表示，新埔粄條商家串聯起來共約有26.5公里長，光是新埔鎮中正路上就有約40家，平均店齡在30年左右，例如店齡超過百年的粄條大王；以及經國先生曾三次造訪的日勝粄條；曾獲巨龍美食獎肯定位新埔增光的源香屋；有4歲就開始幫忙，現已有50年餐飲經驗、人人尊稱的阿娥姐的吧哩國老闆娘；還有結合百年潘家古宅不斷推出創新粄條口味桂花園；每一家店都有值得細細品味的老故事。
新埔鎮賴鎮長強調，新埔鎮公所為了營造2006新埔粄條節熱鬧的活動氣氛，12月2日開幕當天上午新埔鎮舉辦踩街遊行活動，踩街隊伍包含客家傳統知名的麒麟陣、大鼓陣，都是新竹縣相當傳統的活動，民眾參加新埔粄條節可說是知性和美味兼具。
