【祝大姐簡易家常菜】好吃的菜飯來了!

更新: 2006年03月08日 10:31 PM

材料：白米三杯-洗好，用三杯水預先泡一個小時

青江菜四兩(5-6顆) – 洗淨切小粒

金華火腿(或家鄉肉)二兩-洗淨切小粒

橄欖油二大匙

做法：陶瓦鍋將泡過的米與水放在火上，二大匙橄欖油加入，

少許鹽，開火慢慢的攪動至水收微乾，保持濕潤狀態，

轉小小的火，火腿粒均勻的灑在米上，蓋鍋蓋十分鐘

後，清江菜粒下鍋攪均勻，再蓋鍋蓋十分鐘，此時均

為小小的火，十分鐘後關火再悶個五分鐘就完成了這

道好吃的菜飯了，告訴妳還有香香的黃色鍋巴呢。