材料：白米三杯-洗好，用三杯水預先泡一個小時
青江菜四兩(5-6顆) – 洗淨切小粒
金華火腿(或家鄉肉)二兩-洗淨切小粒
橄欖油二大匙
做法：陶瓦鍋將泡過的米與水放在火上，二大匙橄欖油加入，
少許鹽，開火慢慢的攪動至水收微乾，保持濕潤狀態，
轉小小的火，火腿粒均勻的灑在米上，蓋鍋蓋十分鐘
後，清江菜粒下鍋攪均勻，再蓋鍋蓋十分鐘，此時均
為小小的火，十分鐘後關火再悶個五分鐘就完成了這
道好吃的菜飯了，告訴妳還有香香的黃色鍋巴呢。
～～ 怎樣心動了嗎? 那就動手也做做吧! ～～＠＊
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