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所謂料理無國界,偶而也變換個異國風味,試試在家做做看,今日介紹的是印尼的黃飯......
祝大姐簡易家常菜

營養的牛肉加上富含纖維的香根,搭配在一起的簡易快炒菜......

可口又下飯的家常佳餚......

年節宴客清鮮討喜的佳餚...

自製臘味飯如何才能像餐館那樣香味四溢?...

既經濟,方便又營養的一道常見的湯品,無論是家庭或在餐館中也是最常見的。

利用簡易的食材,也能做出開胃下飯的家常菜...

蔬果的結合,加上無負擔的雞胸肉,既健康又營養……

炎夏沒胃口,做一盤色彩繽紛的菜餚挑起味蕾。

聞到了嗎?熱炒青蒜牛肚片芳香四溢,現在就去採買材料……

此菜爽口,青脆,沾料兩味都很入口,試試看

蘆筍去頭部較硬的部分,切成斜刀段。2.牛肉切絲,玉米粉,醬油先醃一會兒。一湯匙油燒熱...

記得小時候夏天不想吃飯,媽媽常煮了這幾道湯來泡飯吃,胃口就開了,簡單又方便...

綠花椰、白花椰,健康好滋味!一匙油、一匙麵粉,用小火炒勻,鮮奶徐徐加入成麵糊狀..

小半鍋油燒熱,將四季豆分二次下鍋炸軟;小心不要炸成焦黃,因為那樣四季豆的甜味會變少..

如醃得太鹹,於蒸前用清水多洗一下,減其鹹度,略鹹即可,也不能太淡,到底是鹹豬肉嘛!

預熱烤箱220°放入15分鐘即可完成了,不妨試試看,很簡單,又迅速,當然也很可口了。

排杈:清王爺府的家傳小點(此文於2005年曾介紹過,而今將仔細的詳述,並加上製作的過程)

近來流行著酸白菜風,大白菜在冬季為盛產物,又脆、又甜,無論炒、燉、煮、蒸、都有其獨特的風味。北方地區因天寒地凍,大多都放入地窖中儲存,一部分就做了醃白菜,再將酸白菜用於其他的烹調方式後,又酸又脆,風味別具一格,就一直的流傳下來。因醃製很簡單,想必酸白菜知名的由來,就如此吧!

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