豐收的金棗可製成 「蜜金棗」，增長保存期限，吃法變化多端，可直接當蜜餞吃，也可沖泡成水果茶喝，更可當成餐前開胃和餐後解膩的小點心，另可當成其他點心的餡料食材，而且它的做法和食材非常簡單，快過年了！親愛的讀者不妨試做看看。
2014年12月15日 6:50 AM 
采秀私房菜
泡菜含有大量的乳酸菌，是高纖維、低熱量的鹼性食品，可均衡現代人偏好酸性的飲食，它可開胃健脾、利腸通便、減肥消脂、增強免疫力，是活化生理機能的健康食品喔！
2013年04月15日 7:54 AM 
「荷香粉蒸排骨」算是阿嬤級的私房菜，小排的甜美肉汁，沁入地瓜中，變得更香甜，是耐人回味的美食，尤其是荷葉的清香和蔥花的辛香，讓這一道佳餚透出一絲清爽，降低油膩感，更可添色增味，增進食慾，所以荷葉也是做菜的好食材。
2012年11月23日 4:49 AM 
台灣的端午節除了吃粽子外，尚有吃應節蔬果的習俗，此時，營養的「瓠瓜」是當令盛產的瓜果，長的「瓜瓞綿綿」，人們吃了瓠瓜，也希望能得到「子孫滿堂」......
2012年05月30日 7:44 AM 
近日鄰居送來一大袋的桂竹筍，是剛從山上採摘的鮮筍，還溢出淡淡的筍香。趕緊找出家裏最大的鍋子，因為數量實在太多，還分成兩次才把它煮熟，還送一些給朋友，共同分享這鮮筍的美味......
2012年05月20日 10:47 AM 
「合菜戴帽」是北京有名的佳餚，又稱為「金銀滿堂」。 烹製「合菜戴帽」時，先將肉絲、韭黃絲、木耳絲、豆芽菜、紅蘿葡絲…等炒在一起，成為「合菜」，再攤一張薄帽般的雞蛋餅戴在「合菜」上面，就完成「合菜戴帽」，它是北京有名的佳餚，又稱為「金銀滿堂」。尤其在「立春」日，吃「合菜戴帽」時，另需用「春餅」卷裹「合菜」來食用。
2012年02月26日 10:39 PM 
