鹿港傳統手工麵線

鹿港傳統純手工麵線，在這一區可以認識各種民俗手工技藝，攝影家手扎主辦鹿港手工麵線攝影行，也非常感謝所有手扎的小游大師及雷文咖啡兄、風兄的規劃，事前安排行程及連絡相關事項，能讓五十多位先進同好們熱烈參與本次外拍活動，受到的那一瞬間的線條光影之美，還有那美好人文拍攝記錄，讓大家一起讚嘆！這向傳統技藝，讓所有拍攝者感動的保存下來，也能與所有的人分享。在此特向手扎 站長及前輩們！致最大敬意！謝謝ㄋ！辛苦了！

拍攝台灣傳統人文題材非常外多，好友風雲子兄常用的的口頭禪：一步一腳印-用心看臺灣-因為有你-臺灣每一個角落-嚨是好所在 以拍攝古早傳統行業最為知名攝影師，在日漸消失傳統行業，風兄總是用那雙厚實的雙手牽引框住影像，獨到的眼光與構思，讓人佩服風兄的思緒源源不斷將各種古老行業一一呈現，所拍攝張張彌足珍貴且憾動人心的照片，沒有學院派的包袱，卻有著直指人心的真誠與樸實，並為這傳統行業歷史的路程留下了記錄！最重要從風兄前輩引領中學習攝影過程學到非常多，風兄對拙作的鼓勵與教導，小弟尚有許多不足之處，望風兄能再牽成，除了感動，還有更多的感謝！

目前台灣唯一僅存在鹿港這一家福興村傳統三合院老房舍廣場拉製，晾曬傳統手工麵線的地方，麵線這向手工技藝代代相傳完全依照傳統古法製作，新鮮香Q的麵線以傳統手工將麵粉、鹽和水依比例揉成，再加上麻油，那香味四溢一直瀰漫著整個村，再配合著自然風乾、陽光曝曬，最重要甩要勻、線要明、掛要美、形要束、香Q的麵線忠於古老原味，讓我勾起兒時老媽煮的麵線吃起來帶勁、口感佳、非一般機器生產所能比擬。人客官如造訪鹿港老街時買幾束傳統手工麵線，這是機械製麵無法達到的境界，這份堅持傳統的心，讓您吃出好滋味！

關於麵線拍攝線條之美構圖主題一定要鮮明，麵線千絲萬縷解析要細膩，將光圈設定在一般正常曝光度，可選擇使用自動包圍曝光功能，它可以自動使用三種不同曝光值，盡可能以不同光圈拍攝兩次，再加以選擇，免的回家看圖時捶心肝。一般傳統人文歷史彩色照片如何轉成黑白照片，許多熟知 Photoshop 的朋友可能會質疑，一張彩色相片要轉成黑白何需大費周章介紹，不就是使用轉成灰階模式，或是在工具列 影像→調整→去除飽和度〈Shift+Ctrl+U〉來完成即可？呵呵~~錯了！我的好友夏恩老弟教您如何將彩色相片要轉成黑白及汎黃老照片，如何讓這破壞減至最低而能保留最佳品質照片，讓「數位魅影DIGI FANTASY」數位相機專業雜誌月刊，五月 NO-2帶您進入數位暗房夏恩的實戰色彩篇，教您使用Photoshop CS，教您如何修圖的技術，使照片更加完美，雖是上期的內容，圖文並茂精彩萬分非常值得珍藏。

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