武漢科大一年倒掉百萬元飯菜 學生籲節約

【大紀元4月9日報導】(中央社台北九日電)中國大學校園浪費現象嚴重。今年三月,武漢科技大學十五名學生調查學校餐廳浪費情況,發現校內「南園餐廳」一年倒掉的飯菜,價值人民幣上百萬元。

北京「中國青年報」引述學生表示,餐廳「一樓每天至少有五到六桶剩飯剩菜被倒掉,每桶飯菜若按正常價格售賣,至少賣兩百元,一樓每天平均收入一萬元,最終倒掉的就有一千元,浪費比例高達十分之一。加上二樓和三樓,每天有十一到十四桶剩飯剩菜被倒掉。」

據他們調查,學生浪費的理由千奇百怪。

調查組學生在餐廳看到用餐的女生小丹(化名),不時將挑出的菜放到茶水裡「洗」一下。已減肥一個多月的小丹表示,「菜做得太油了」;吃了幾口,小丹就把剩下的飯菜端去倒掉,但餐盤上還剩下不少飯菜。

另一個大學女生曉燕(化名)的餐盤上,放著一份土豆燒雞、一份糖醋魚、一份油菜、一碗雞蛋羹和一碗飯,但飯菜吃不到一半就端去倒掉。

曉燕說,「雖然點一份菜也可以吃飽,但是營養單一。飲食要講究『五穀搭配,粗細搭配,葷素搭配,多樣搭配』,每天吃早餐,水果、牛奶、麵包、雞蛋必不可少。我媽媽是醫生,我從小就養成這樣的習慣。」

另外,心情、菜色不好或不合口味也成為學生浪費的理由。還有些家境不富裕的學生,每次吃飯都故意剩下一些,原因是擔心別人笑他們吃得太乾淨,「可能窮怕了,沒見過飯菜」。

調查組學生表示,在這些學生眼中,浪費似乎不是讓人羞恥的事,反而成為一種時尚。這些學生常出現:「花的是我自己的錢,倒掉又沒有損害別人的利益」、「現在生活水平提高,倒點飯菜可以理解,用不著這麼斤斤計較」、「我國是農業大國,這點兒糧食算什麼」之類的言論。

四月三日起,這群調查學生將拍攝的一百幅餐廳浪費照片製成看板,在武漢科大校內展出,呼籲學生停止類似的浪費行為。

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