武汉科大一年倒掉百万元饭菜 学生吁节约

【大纪元4月9日报导】(中央社台北九日电)中国大学校园浪费现象严重。今年三月,武汉科技大学十五名学生调查学校餐厅浪费情况,发现校内“南园餐厅”一年倒掉的饭菜,价值人民币上百万元。

北京“中国青年报”引述学生表示,餐厅“一楼每天至少有五到六桶剩饭剩菜被倒掉,每桶饭菜若按正常价格售卖,至少卖两百元,一楼每天平均收入一万元,最终倒掉的就有一千元,浪费比例高达十分之一。加上二楼和三楼,每天有十一到十四桶剩饭剩菜被倒掉。”

据他们调查,学生浪费的理由千奇百怪。

调查组学生在餐厅看到用餐的女生小丹(化名),不时将挑出的菜放到茶水里“洗”一下。已减肥一个多月的小丹表示,“菜做得太油了”;吃了几口,小丹就把剩下的饭菜端去倒掉,但餐盘上还剩下不少饭菜。

另一个大学女生晓燕(化名)的餐盘上,放着一份土豆烧鸡、一份糖醋鱼、一份油菜、一碗鸡蛋羹和一碗饭,但饭菜吃不到一半就端去倒掉。

晓燕说,“虽然点一份菜也可以吃饱,但是营养单一。饮食要讲究‘五谷搭配,粗细搭配,荤素搭配,多样搭配’,每天吃早餐,水果、牛奶、面包、鸡蛋必不可少。我妈妈是医生,我从小就养成这样的习惯。”

另外,心情、菜色不好或不合口味也成为学生浪费的理由。还有些家境不富裕的学生,每次吃饭都故意剩下一些,原因是担心别人笑他们吃得太干净,“可能穷怕了,没见过饭菜”。

调查组学生表示,在这些学生眼中,浪费似乎不是让人羞耻的事,反而成为一种时尚。这些学生常出现:“花的是我自己的钱,倒掉又没有损害别人的利益”、“现在生活水平提高,倒点饭菜可以理解,用不着这么斤斤计较”、“我国是农业大国,这点儿粮食算什么”之类的言论。

四月三日起,这群调查学生将拍摄的一百幅餐厅浪费照片制成看板,在武汉科大校内展出,呼吁学生停止类似的浪费行为。

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