傳統市場現宰家禽出售將成絕響

【大紀元5月10日報導】(據中廣新聞李台龍報導 )儘管一般民眾都認為現宰雞鴨比較新鮮,不過,從下個月開始,傳統市場屠宰雞、鴨、鵝或鳥類出售,將被禁止,溫體家禽現殺現賣將成絕響。

根據瞭解,政府是為了杜絕禽流感病媒傳播,保障消費者健康,而決定落實傳統市場禁止現宰家禽出售的政策。而經濟部為了執行這項禁令,特別責成動物疾病檢驗局派員南下,配合屏東縣政府相關單位人員,實地前往縣內各傳統市場進行宣導。

屏東縣政府表示,禁止傳統市場屠宰活體雞、鴨等家禽的政策勢在必行,到本月底都屬於宣導期,目前政府鼓勵食品加工廠或是設備完善有屠宰經營的工廠,申請設置活體家禽屠宰場,而屏東縣內已有四家合法業者,另外還有五家以上業者仍在申請當中,因此,消費者還是可以享用溫體家禽,只是屠宰地點不再是傳統市場,而改為衛生、安全設備完善的工廠。

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