传统市场现宰家禽出售将成绝响

【大纪元5月10日报导】(据中广新闻李台龙报导 )尽管一般民众都认为现宰鸡鸭比较新鲜，不过，从下个月开始，传统市场屠宰鸡、鸭、鹅或鸟类出售，将被禁止，温体家禽现杀现卖将成绝响。

根据了解，政府是为了杜绝禽流感病媒传播，保障消费者健康，而决定落实传统市场禁止现宰家禽出售的政策。而经济部为了执行这项禁令，特别责成动物疾病检验局派员南下，配合屏东县政府相关单位人员，实地前往县内各传统市场进行宣导。

屏东县政府表示，禁止传统市场屠宰活体鸡、鸭等家禽的政策势在必行，到本月底都属于宣导期，目前政府鼓励食品加工厂或是设备完善有屠宰经营的工厂，申请设置活体家禽屠宰场，而屏东县内已有四家合法业者，另外还有五家以上业者仍在申请当中，因此，消费者还是可以享用温体家禽，只是屠宰地点不再是传统市场，而改为卫生、安全设备完善的工厂。