传统市场现宰家禽出售将成绝响

【大纪元5月10日报导】(据中广新闻李台龙报导 )尽管一般民众都认为现宰鸡鸭比较新鲜,不过,从下个月开始,传统市场屠宰鸡、鸭、鹅或鸟类出售,将被禁止,温体家禽现杀现卖将成绝响。

根据了解,政府是为了杜绝禽流感病媒传播,保障消费者健康,而决定落实传统市场禁止现宰家禽出售的政策。而经济部为了执行这项禁令,特别责成动物疾病检验局派员南下,配合屏东县政府相关单位人员,实地前往县内各传统市场进行宣导。

屏东县政府表示,禁止传统市场屠宰活体鸡、鸭等家禽的政策势在必行,到本月底都属于宣导期,目前政府鼓励食品加工厂或是设备完善有屠宰经营的工厂,申请设置活体家禽屠宰场,而屏东县内已有四家合法业者,另外还有五家以上业者仍在申请当中,因此,消费者还是可以享用温体家禽,只是屠宰地点不再是传统市场,而改为卫生、安全设备完善的工厂。

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