從廚房到餐廳，從做飯的人到吃飯的人，都應該暫且將繁雜拋卻，來享受這生活的藝術。
本周主菜 陝西小吃
對於外鄉人來說，一道地方小吃可以帶來令人驚喜的新滋味；而對於在外漂泊的人，家鄉小吃則讓人感受到一份久違的溫暖。雖然，地方小吃離開了它的出生地就很不地道，總是做不到像家裡那樣好吃，但是這熟悉的味道會讓人永遠牽掛著家。
油潑扯面
材料：手工扯面(或厚一些的麵條)、自己喜歡的青菜，蒜苗，辣椒面
調料：鹽和醋
做法：面煮熟撈出，至碗中加鹽、醋、切碎的蒜苗、辣椒面，油燒熱澆至辣椒面和蒜苗之上，拌勻可食。
【大洋美食網】
