【大紀元8月16日訊】【大紀元綜合報導】食物環境衛生署昨起接受進口內地冰鮮豬申請，署長陳育德表示，為免繼續有肉檔混水摸魚，將冰鮮豬肉當新鮮豬肉賣，星期五開始實施一店一牌。立法會食物安全及環境衛生事務委員會主席李華明望引入冰鮮豬會帶來新競爭。
食環署長陳育德昨日表示，暫時未知內地冰鮮豬供應商首批的冰鮮豬運抵香港的日期，署方正與內地當局密切聯繫，並會安排過境的檢查措施，確保豬肉符合進口及衛生要求。他說，估計初期每日進口200隻冰鮮豬，如果順利，數量會逐步增加，但最終進口數量，視乎新例實施情況及市民需求，再研究決定。而一店一牌的法例生效後，署方會加強巡查豬肉檔。
李華明相信，下星期首批冰鮮豬到港時，運作不會太混亂。他指由於入口數量少，加上內地冰鮮豬供應商已做好檢疫證明，只要內地供港冰鮮豬符合包裝和衛生等要求，就不會有問題。他又說，希望首批冰鮮豬到港時，立法會的委員會可以視察抽檢的情況。
至於有豬肉店將冰鮮豬當作鮮豬出售，李華明指業界已經掌握部分不法商人的資料，只要食環署與海關多做聯合巡查，相信可以應付問題，而且冰鮮豬進口後，會令鮮豬價格下調，能夠減少豬肉檔魚目混珠的誘因。
另外，估計冰鮮豬平均零售價約每斤16元，較新鮮豬肉便宜三至四成。其中1間供應商說，已有燒蠟店及餐廳訂貨，希望日後可以增加供應。廣東省檢驗檢疫局表示，首批供港冰鮮豬將會在下星期三運抵香港，頭3天會在出口前，全數檢驗供港冰鮮豬，之後會抽查。◇
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