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嘉義新港 鄉土文化之旅

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【大紀元9月10日訊】(自由時報記者顏永欽 嘉義報導、攝影)

廟宇文化中相當重要的交趾燒以及剪黏工藝,在有「交趾陶故鄉」美名的台灣嘉義新港,化身成為遊客賞玩、品味的生活藝術。古蹟文化更是新港得天獨厚的文化資產,加上民宿、休閒庭園的興起,現在到新港,可以玩出不一樣的新趣味。

賞玩交趾陶、剪黏工藝

陶華園的錦鯉是吃奶瓶飼料長大的。


「新港古笨港陶華園」是以交趾為主題的文化園區,園區就座落在古笨港遺址旁,園主謝東哲目前仍從事交趾陶生產工作,但為了讓遊客深入了解交趾文化,除了展示和解說各具意義與內涵的交趾陶作品外,也讓遊客有親手參與創作的機會,可以D I Y捏塑、陶板彩繪虎爺或馬賽克拼貼。

此外,致力推廣傳統剪黏和交趾陶藝術的「板陶窯」主人陳忠正,則打造了一座「板陶窯工藝園區」,遊客可在精心設計的園內欣賞庭園之美,也可參觀師傅雕塑交趾陶、剪黏虎豹獅象麒麟五獸的作品,更能動手做交趾陶或碗盤彩繪,園方會將燒製完成的彩繪碗盤以隧道窯燒製再郵寄給遊客。團體遊客更可以在園內享用火雞大餐。

古蹟遊賞

新港擁有1、2、3級國家古蹟,遊客也可以安排古蹟文化深度探索。1級古蹟「王得祿墓」是清朝在台灣的「國家級」墓地;「水仙宮」則是2級古蹟,保留國內目前最長的山牆,特色獨具;「奉天宮」為3級古蹟,是每年4月大甲媽進香所在地,1年有300萬香客來此進香,因921地震目前正在整修中;另外還有大興宮、六興宮、笨港縣丞署等3級古蹟可遊賞。遊客進行古蹟巡禮時,不妨從廟頂、石獅、山牆、碑、匾,到交趾燒和剪黏藝術細細欣賞。

玩樂路標

陶華園
電話:(05)781-2588
地址:嘉義縣新港鄉南港村117之86號
營業時間:09:00~17:00,週二公休門票:80元(可抵消費)

板陶窯
電話:(05)781-0368
地址:嘉義縣新港鄉板頭村灣子內42之3號
營業時間:09:00~17:30

咬仔竹老家民宿

三合院改裝的民宿,幾十年的老房子卻新鮮感十足,房間則是老式的挑高床舖,屋前的院子可供小朋友玩耍,樹下泡茶聊天則是大人的優閒享受。兩人房1泊2食加半天導覽台幣2,000元、4人房3,000元。

民宿路標

咬仔竹老家民宿
電話:(05)377-2282
地址:嘉義縣新港鄉菜公村咬仔竹33號

交通指南

南下:
國道1號大林交流道下接162縣道往溪口接157縣道至新港

北上:
國道1號嘉義交流道下接159縣道往新港。

建議行程

1日遊:
香藝園區─奉天宮(小吃、伴手禮)─頂菜園(午餐)─板陶窯、陶華園─新港客廳(晚餐)

2日遊:
第1天/香藝園區─小吃午餐─古蹟遊賞(奉天宮、大興宮、水仙宮、王得祿墓)─新港客廳(晚餐)─夜宿民宿
第2天/板陶窯─陶華園─ 頂菜園(午餐)─回家

一路玩 一路吃體驗傳統藝術之美

感受早年鄉村生活

「頂菜園鄉土館」園區裡盡是舊時鄉村的記憶。鄉土館理事長陳明惠說,園裡有三輪車、柑仔店、阿嬤灶腳、布袋戲棚、豬舍餐廳、台灣俗諺步道、日式大禮堂等等,還可以看小牛泡澡吃草、體驗番薯簽製作、吃爌番薯,不但勾起大人童年時的回憶,小孩也覺得新鮮有趣。免費入園外,還有特別的村姑打扮解說員為旅客導覽。

玩樂路標

頂菜園鄉土
電話:(05)781-0313
地址:嘉義縣新港鄉共和村頂菜園12號
開園時間:08:00~20:00

欣賞香藝文化

為了讓遊客進一步了解香的歷史,新興製香廠特地開闢「新港香藝文化館」和「香料香草園區」,除了展示製香原料如沈香、檀香、香辛料、原木雕刻等,遊客還可欣賞製香過程、DIY製香體驗。

老闆陳文忠表示,為了讓「香」融入民眾日常生活中,文化館研發創新香工藝品,如玫瑰花、昆蟲動物、卡通人物等,都是用香料捏塑而成,擺在室內就能聞到香味,滴入不同精油還會散發出不同芬芳喔!

玩樂路標

香藝文化園區
電話:(05)374-7899
地址: 嘉義縣新港鄉嘉北公路23-6號
營業時間:08:00~19:00

風味西餐

由新港文教基金會經營的非營利性餐廳「新港客廳」,是歷史建物改裝的餐廳,日式建築風格獨具,也是新港地區唯一的西式餐廳。

培根芝心豬排

新鮮豬肉醃漬過,再以起士、培根包在新鮮豬排裡過油,一口咬下流出濃郁的起士,味道搭配得恰到好處。

杏仁鯛魚青豆醬

醃漬過的鯛魚片煎熟,抹上法式黃芥末,酸嗆不辣;再撒些烤過的杏仁片及淋上綠色青豆醬,魚肉外酥內嫩,口感與賣相俱佳。

美味路標

新港客廳
電話:(05)374-8472
地址: 嘉義縣新港鄉中正路2號(鐵路公園旁)
營業時間:週二~日11:00~21:00 週五、週六11:00~22:00 週一公休

彈牙粉圓

「大樹下阿欽伯粉圓」是遊新港不能錯過的冰涼美味,近60年獨賣一味粉圓,第2代負責人嚴錦村說,堅持手工製作、使用上等地瓜粉材料,加上當天現做現賣,才能做出Q軟有彈性的粉圓,不管是不是假日,都可見到排隊人潮。

美味路標

大樹下阿欽伯粉圓
電話:(05)374-5799
地址:新港國中對面大樹下
營業時間:09:00~19:00

道地鴨肉焿

「新港鴨肉焿」40多年前就在奉天宮前廟街上經營,新鮮鴨肉切片熱炒半熟時加醋再炒使之入味,再倒入筍焿,肉焿嫩濃筍香。

美味路標

新港鴨肉焿
電話:(05)374-7950
地址: 嘉義縣新港鄉中山路奉天大樓17號
營業時間:09:00~19:20

新港飴

「新港飴」是新港獨有的零嘴,店家都分布在奉天宮前的廟街,其中又以「天觀珍」和「新港軒」最有名。天觀珍以古早味「雙仁潤」最經典,內餡花生粒粒飽滿,有Q勁、不黏牙。

新港軒則開發了夏威夷麥芽菓飴(250元)、抹茶飴(80元)等新口味,杏仁荖(200元)也頗受歡迎。

「金讚成」的鹽酥花生也是新港招牌伴手禮之一,花生泡鹽水瀝乾再炒,風味獨特,新開發的花菓酥則有杏仁、芝麻、海苔等口味。

美味路標

天觀珍(05)374-2850

新港軒(05)374-8270

金讚成(05)374-2170
(http://www.dajiyuan.com)

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2006-09-10 4:42 PM
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