標籤:
抽檢
【大紀元9月28日訊】〔自由時報記者吳為恭／彰化報導〕中秋月餅上市強強滾！日前縣衛生局抽驗全縣40家月餅製作業者生產的月餅，所含防腐劑均符合規定。縣衛生局呼籲消費者千萬不要購買來源不明的月餅；營養師也提醒民眾，選擇每個熱量在200大卡以下的月餅為宜。
微生物檢測尚未出爐
衛生局表示，經抽驗縣內食品業者生產的月餅，防腐劑均合乎規定，至於微生物檢測結果尚未出爐，一旦有不合格的月餅，會馬上發布消息，為消費者的健康嚴格把關。
衛生局也呼籲，民眾在選購月餅時，應注意外包裝是否有品名、廠商名稱、電話、地址、有效日期等標示，千萬不要購買來源不明的月餅。一般月餅常溫下可保存約5天，未吃完應保存在冰箱冷藏，以確保衛生安全。
月餅熱量應低於200大卡
秀傳醫院營養科主任張水秀表示，一般市售蛋黃酥1個熱量約300大卡，廣式月餅更高達450大卡，對這類高熱量月餅，民眾在食用時可要節制。
張水秀也提醒民眾，市售月餅雖會標示熱量，不過單位不一，例如標示每100公克含多少熱量，但是每個月餅並非都是100公克，民眾可自行換算後，選擇每個月餅熱量在200大卡以下者為宜。
養生月餅熱量未必低
衛生局指出，有些月餅雖標榜「養生月餅」，但熱量不見得比較低，民眾選購時，不妨根據月餅外包裝上的營養標示，選擇低糖、低熱量、低鹽、高纖維及高鈣月餅，如此才能吃出健康。
(http://www.dajiyuan.com)
