也可以叫做亂七八糟雞翅,過生日泡了一大盆子的木耳,香菇,結果根本就沒有用到,第一天用4個雞翅放了一點木耳,香菇,發現很好吃,呵呵,然後第二天跑超市拎了一大盒雞翅,然後就頓了一大鍋,由於本人超級喜歡吃木耳,所以就泡了一大堆,嘿嘿,木耳好東西啊,哈哈~我們家的木耳都氾濫成災了,自己帶的,朋友從國內帶的,還有N個人因為各種原因留給我的,還有朋友從別人家順的,呵呵,我們家的木耳連續吃2年都吃不掉…好了,不廢話了,先看看成品吧。
因為是臨時決定拍的,所以過程圖不是很全,大家不要介意哈~
原料:雞翅,木耳,香菇,香菜。
配料:花椒,八角,干辣椒,紅尖椒,鹽,老抽,糖,蔥,姜。
做法:
(1)熱鍋入油,依次放入,花椒,干辣椒,八角,炒香後放入蔥姜。
(2)然後放入雞翅,轉中火,炒啊炒,炒到雞翅變白色,然後加入1勺白糖。
(3)然後放入適量的老抽,這裡可以比平時的量稍微多一點,因為要加水稀釋。
(4)加鹽,炒勻,然後倒入開水,中火燉10分鐘左右。
(5)加入木耳和香菇,改中小火慢慢燉20分鐘足以。
(6)出鍋裝盤用香菜點綴就OK了(偶家香菜都蔫了,大家不要介意哈)。
木耳香菇雞翅,好吃容易做!
(來源:搜狐網)
