也可以叫做乱七八糟鸡翅,过生日泡了一大盆子的木耳,香菇,结果根本就没有用到,第一天用4个鸡翅放了一点木耳,香菇,发现很好吃,呵呵,然后第二天跑超市拎了一大盒鸡翅,然后就顿了一大锅,由于本人超级喜欢吃木耳,所以就泡了一大堆,嘿嘿,木耳好东西啊,哈哈~我们家的木耳都泛滥成灾了,自己带的,朋友从国内带的,还有N个人因为各种原因留给我的,还有朋友从别人家顺的,呵呵,我们家的木耳连续吃2年都吃不掉...好了,不废话了,先看看成品吧。
因为是临时决定拍的,所以过程图不是很全,大家不要介意哈~
原料:鸡翅,木耳,香菇,香菜。
配料:花椒,八角,干辣椒,红尖椒,盐,老抽,糖,葱,姜。
做法:
(1)热锅入油,依次放入,花椒,干辣椒,八角,炒香后放入葱姜。
(2)然后放入鸡翅,转中火,炒啊炒,炒到鸡翅变白色,然后加入1勺白糖。
(3)然后放入适量的老抽,这里可以比平时的量稍微多一点,因为要加水稀释。
(4)加盐,炒匀,然后倒入开水,中火炖10分钟左右。
(5)加入木耳和香菇,改中小火慢慢炖20分钟足以。
(6)出锅装盘用香菜点缀就OK了(偶家香菜都蔫了,大家不要介意哈)。
木耳香菇鸡翅,好吃容易做!
(来源:搜狐网)
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