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2007-12-26 24:16 中港台時間|2025-10-22 24:15 更新
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材料篇:
黑米、糯米、玉米渣、紅豆、花生、蓮子、紅棗、銀耳、冰糖(以前的配料裡還加了蕎麥、高梁米、薏仁)



準備篇:
1、先將銀耳在清水裡浸泡至軟,洗淨,剪碎備用

2、黑米、糯米、玉米渣、紅豆、花生、蓮子、紅棗撿去雜質,洗淨備用



製作篇:

將所有準備好的原料一同放進高壓鍋內,加5倍的水,壓制25分鐘(以氣壓閥上氣開始計時),加入冰糖就好了。



烹飪提示:

(1)、如果家裡人少,像我如圖所示的這盤原料就可以做一大鍋了,所以一次不要下太多料。

(2)、糖最好吃的時候單獨盛起來放,吃不完的粥可以裝保鮮盒放冰箱冷藏,但最好不要超過三天,不放糖的粥存放的時間較長點,吃的時候熱開就可以了。

(來源:美食中國網)

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