【大紀元12月31日訊】(大紀元記者畢儒宗報導) 麻州舒斯伯利鎮(Shrewsbury)惠提爾農場(Whittier Farms)生產的牛奶在生產過程中遭李氏桿菌(listeria)污染﹐已知造成四人發病﹐其中兩人死亡。麻州公共衛生廳(Department of Public Health) 27日警告民眾停止食用該農場生產的任何乳製品。
在這四個發病案例中﹐三名老人及一名孕婦。最早的病例發生在今年六月﹐當時一名75歲的老先生死亡﹐第二名受害者是位78歲的老先生﹐他也不幸死亡。但是公共衛生廳直到十一月份在調查兩起新的病例時﹐發現惠提爾農場的牛奶可能是感染源。
雖然﹐公共衛生廳到現在還未發現確切的感染源﹐但確定牛奶是在加熱殺菌(pasteurization)過程後才遭到污染。公共衛生廳要求民眾停止食用惠提爾農場生產的任何乳製品﹐該農場的乳製品以Whittier﹑Schultz﹑Balance Rock﹑Spring Brook及Maple等品牌出售。
由於惠提爾農場屬於家庭農場﹐生產規模不大﹐目前知道的病例僅限於渥斯特(Worcester)郡。Stop & Shop超市發言人表示﹐他們沒有出售任何惠提爾農場的產品。
李氏桿菌生活在土壤及水中﹐很容易感染乳類及牛肉﹐適合在低溫的環境生存﹐因此牛奶成為其溫床。該細菌主要攻擊老人﹑孕婦﹑新生兒及患有慢性病的病人。患者會感到發燒﹑肌肉酸痛﹑噁心及腹瀉。
全美每年有2,500個感染李氏桿菌的病例﹐其中500人死亡。麻州每年有20~25人被確診感染。麻州傳染性疾病控制總監迪馬利亞博士表示﹐20多個病例只是冰山一角﹐因為許多民眾認為自己感冒了﹐而沒有通告主管機構。
衛生廳指出，感染李氏桿菌可能致命，懷孕婦女會導致流產。尤其是對於年幼兒童、年邁長者及免疫系統較弱的民眾及懷孕婦女等。即使正常人感染，也會引起發燒、頭痛、噁心嘔吐、下痢等症狀。
塔芙茨大學獸醫霍夫曼醫生表示﹐過去五年家中一直飲用惠提爾生產的牛奶﹐從來沒出過問題。他還指出﹐惠提爾農場素以清潔知名﹐而且對乳牛妥善照顧﹐生產的牛奶品質優良﹐曾獲得全國性大獎。
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