角落的芬芳：桂花釀

秋收季節地方節慶多，上週在石碇舉行的是東方美人茶節，本週在新竹是摃丸節，加入人群中享受節慶的歡樂氣氛，十分快活。

新竹老街尚存許多典雅的磚砌店面，其中有家摃丸博物館，館內展售新竹各地的特產，有日光照曬的米粉，有手工摃丸，也有來自南庄的桂花釀。

那包裝造型精美雅緻的桂花釀吸引我的注意，經過店家解說，是由南庄一家老字號的店家所寄賣的，品質純正，因此買幾盒，打算當成中秋禮品送給一些至友們，共享八月桂花香。

就桂花香而言；中興新村那冰鎮桂花酸梅汁，酸甜喉韻中有桂花香氣，台北信義路正記桂花鹹水鴨，以桂花壓腥提味，鴨肉滋味特別香甜；九如湯圓加入湯中那一小匙桂花釀，有畫龍點睛之效。

公司門前桂花正開，若有似無的桂花香，讓我沉澱近來外在紛擾的思緒，靜心定神繼續為工作打拚。◇

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