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種花達人 賴文鏗創造浪漫紫色花園

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【大紀元3月16日報導】(中央社記者黃旭昇台北縣十六日電)「創造一座全部都是紫色花朵的夢幻公園,讓我的快樂建築在客人臉上的微笑。」這是淡水鎮賴文鏗經營姑姑鐘歐式花園的人生哲學,撫慰著一百七十多種各式花朵的嫩葉,賴文鏗說出心中的夢想。他希望透過一株株的花草,找到心中的夢土,也找出台灣的美。

賴文鏗很喜歡與人分享心中的快樂,從完全不懂植栽,到全心投入一個花園,他花了三年在淡水的樹林口山區打造全部種紫色花朵的花園。攀沿在白色鐵棚子上的是一串串有如紫色風鈴的紫藤,怒放的紫色馬櫻丹讓人感受到春天的氣息,園中可以看到粉蝶兒與小蜜蜂正採蜜。

這只是賴文鏗著手打造的第一座花園,位於大屯山系的土壤,二十多年來沒有耕作,特別肥沃的土質讓花朵長的特別好,種植兩年的紫牡丹已經長的比人還高,「後年就可以拱成花海隧道了!」其實,賴文鏗一共想要打造六座花園。他說,馬櫻丹種植在駁坎上非常美觀。

「愛花的人,不會變壞,我希望提昇國人的品味與意境。」賴文鏗自謙是在「玩花園」,他不但是花園的園丁,也是心中夢土的主人。以往從事汽車美容、美工材料以及進出口生意的他,說起經營生意頭頭是道,但同樣在經營人生鏟,也自有他的一番哲理。

每天細心除草的賴文鏗,會把雜草製作堆肥,讓大自然生生不息循環。以前種菜時,他遵循「共生」的哲理,讓雜草與青菜一起成長,刻意不拔除雜草,結果,兩棵青江菜有三斤重。

允文允武的賴文鏗並且在坪頂國小與竹圍國中教授書法與園藝,每天晚上十點以後就是練習書法的時間,從靜心、潤筆、意境,往往要一個星期才會有一幅滿意的書法作品,愛紫色的浪漫,他也蒐集紫珊瑚。

咕咕鐘花園的餐廳廚師是三普大飯店與海霸王的廚師,賴文鏗說,「是被我用剷子挖來做餐廳的主廚,」為什麼要用剷子呢?他幽默的說,「這樣才能連根拔起,讓他回不去啊。」

實際上,廚師被他的人生哲學與盡心的意念感召,早把花園當成自己的家一樣整理,賴文鏗向廚師說「你要的是一座廚房?還是擁有一座花園?」廚師當然選擇「浪漫的不像話」的花園。

醉蝶、埃及砂草、海芋,都是依據心中的丘壑,散落在花園的各地,百餘種花草依據季節栽種,紫色的鼠尾草、紫色的雪茄花、紫色的翠蘆莉、紫色的紫牡丹、紫色的紫籐、紫色的馬櫻丹和紫色的彩葉草,有如牡丹一樣大的紫玫瑰,一轉眼,隨時可以看見繽紛的浪漫紫色。保持與自然結合的意境,交叉種植不同的植物,除了先算好不同植物的花期,可以四季都有花。

喜歡招蜂引蝶、拈花惹草的賴文鏗,把自己的快樂建築在客人的快樂上面,在小坪頂的山徑上,客人在花園餐廳看著淡水河口美麗的景色,欣賞山泉潺潺,再吃著美味西餐,欣賞粉紫色的魯冰花,這是他最快樂的事情。在曲徑通幽的小道上,賴文鏗一步一步實踐自己幽然見南山的理想桃花源。

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