原料：雪茸10克芹菜1根剁椒2茶匙（10克）蠔油1湯匙（15ml）蔥4片
做法：
1)雪茸用溫水泡軟後洗淨，用手撕成絲。芹菜去葉洗淨後切片。
2)鍋中倒入清水，大火煮沸後，倒入雪茸絲，焯5分鐘後，撈出備用。
3)炒鍋中倒入油，加熱至7成熱時，放入蔥片爆香。倒入雪茸絲翻炒2分鐘，調入剁椒和蠔油，炒拌均勻後，倒入芹菜片，繼續翻炒2分鐘即可。
炒鍋中倒入油，加熱至7成熱時，放入蔥片爆香。倒入雪茸絲翻炒2分鐘，調入剁椒和蠔油，炒拌均勻後，倒入芹菜片，繼續翻炒2分鐘即可。
(源自:搜飯網)
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