材料：
芥菜、海參、鮮蝦仁、辣椒、蒜
調味料：太白粉、鹽
作法：
一、芥菜去掉葉子，洗淨。海參洗淨，用滾水川燙過，撈起用冷水澆上，瀝乾備用，鮮蝦去泥腸洗淨。
二、起油鍋，爆香蒜頭、辣椒，鮮蝦仁炒熟，將川燙好的芥菜、海參倒入鍋中一起翻炒幾下。
三、用太白粉加水勾芡即可起鍋。＠＊
芥菜拌海參（攝影：林仕傑/大紀元）
林緞妹
2007-09-09 05:22 中港台時間|2025-10-22 24:06 更新
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芥菜拌海參（攝影：林仕傑/大紀元）
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