【大紀元6月18日訊】(據中廣新聞張美慧報導)炎炎夏日，具消暑功能的冰品，也可以有健康概念。台灣花蓮縣採有機栽培的「芋心」和「黃心」甘薯，推出冷凍包裝的「冰薯」新產品，消費者可以連皮一起食用，健康自然，甜而不膩，是夏日新鮮吃法。
迎合夏日冰品需求，花蓮市農會創新推出「紫心冰薯」、「黃心冰薯」新產品，將檢驗過，獲得標章認證的甘薯，煮熟急速冷凍銷售。花蓮市農會秘書吳振貞表示，消費者冰薯買回家自然解凍，可以全顆吃，也可以橫切片食用，連皮一起咬，冰涼口感，自然甜味不膩，是夏日的健康點心選擇。
花蓮縣政府推動無毒農業，輔導的品項之一，是新城、秀林一帶種植，採用有機栽培管理的甘薯，主要有「紫心甘薯」和「芋心甘薯」兩大品種，冬天吃熱騰騰，是許多消費者喜愛的溫暖滋味，現在多了夏日冰涼吃法，或者也可以放在微波爐加熱五分鐘，對於喜歡甘薯營養成分的消費者而言，都是不錯的選擇。
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