嚇死人的京醬雞絲

主料：雞胸 。

配料：面醬、大蔥、豆皮。

做法：

1、大蔥切絲，碼在盤子中備用。

2、雞胸切絲。

3、在雞絲中放入少許乾澱粉，抓一下。

4、鍋中熱油，放入雞絲炒熟後盛出。

5、鍋中倒入少許油（大約1勺的量，面醬不吃油），放入面醬，炒熟（冒泡變黑即可）。

6、倒入雞絲。

7、翻炒一下（如果用的是甜面醬，需要加少許鹽）。

8、裝入事先碼好蔥的盤子中即可。

提醒：吃前，先把豆皮切成小塊；吃的時候，用豆皮把蔥絲和雞絲捲起來吃就可以了。

(來源:搜狐網)